INGREDIENTE
200 g făină albă de grâu
o lingură zahăr sau sirop de arțar (sau în funcție de preferințe)
75 g unt topit
80 ml lapte de cocos
160 g mascarpone
100 g iaurt natur
2 ouă
1 linguriță praf de copt bio

MOD DE PREPARARE
Mixăm ouăle cu zahărul până obținem o compoziție spumoasă. Adăugăm pe rând untul topit, laptele, iaurtul, mascarpone și făina amestecată cu praful de copt, mixând după fiecare până se omogenizează. Umplem 3/4 din formele de brioșe și coacem la 180°C, căldură sus-jos, fără ventilație, pentru aproximativ 30 de minute sau până sunt rumenite și trec testul cu scobitoarea. Ies pufoase și gustoase. Poftă mare!