INGREDIENTE (1 porție)
250 ml lapte de vacă 3,5% grăsime sau lapte vegetal
4 lingurițe griș
2 gălbenușuri (sau 1 ou întreg)
100 g dovleac plăcintar copt
Unt pentru uns forma sau ulei de cocos

MOD DE PREPARARE
Punem laptele la fiert, iar când începe să fiarbă adăugăm grișul în ploaie, amestecând cu un tel. Lăsăm să fiarbă aproximativ 5 minute, amestecând din când în când, apoi îl lăsăm la răcit. Amestecăm grișul răcit cu gălbenușurile și dovleacul copt, făcut piure. Ungem cu unt o formă mică ceramică sau din yena. Merg foarte bine și vasele ramekin. Băgăm la cuptor, setăm 180°C, căldură sus-jos, fără ventilație, și lăsăm pentru aproximativ 35 de minute sau până se rumenește ușor deasupra. La servire putem presăra scorțișoară. Iese moale și se servește cu lingurița. Delicios! Poftă mare!