INGREDIENTE
broccoli 4-5 bucatele (ajustati in functie de cat papa bebe)
35- 40 g piept de pui
10 cm praz
1 catel de usturoi mare sau 2 mici
1 lingura cu varf smantana
3-4 picaturi ulei de masline
patrunjel 5-7 frunze
Optional: marar, fenicul;
PS: broccoli se poate inlocui cu succes cu conopida, cartof alb, cartof dulce
MOD DE PREPARARE
Am fiert broccoli pentru 20 de minute.
In 35-50 ml din zeama lui am pus prazul taiat marunt, usturoiul tocat bine si puiul fiert inainte in minim o apa si taiat marunt la cutit.
Le-am pus la foc mic cu uleiul si am amestecat pana s-a fiert prazul.
Cand mai are foarte putina zeama (aprox 1 lingura) adaugati smantana si opriti focul.
Se paseaza bine broccoli cu furculita (este moale si iese piure…eu l-am lasat putin mai mare cum este bebe obisnuit), apoi il puneti intr-un vas, turnati sosul alb de pui peste si apoi patrunjelul tocat marunt.
Puteti incorpoara patrunjelul in interior de cand ati stins focul. Mai puteti amesteca bine cu broccoli si sa il dati la cuptor 3-5 minute la 150-180 grade C, puteti jongla in functie de bebe.
Pofta buna!
