INGREDIENTE
250 g ciuperci
2 cartofi dulci
3 catei de usturoi
2 fire ceapa verde
250 ml supa de legume (sau apa)
2-3 lingurite de faina
2 linguri de ulei
putin unt
putin patrunjel
MOD DE PREPARARE
Am maruntit usturoiul, ceapa si ciupercile ( puteti opta si pentru julien).
Le-am pus impreuna cu supa si uleiul intr-o tigaie.
Le-am lasat la foc mic pana ce erau gatite.
Am turnat faina amestecand continuu.
Turnati in ploaie si adaugati extra daca vi se pare ca nu se leaga sosul.
Bagati la cuptor pentru 10-15 minute la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie.
Separat am fiert cartofii dulci.
I-am pasat cu furculita si am incorporat untul.
Am asezat escalopul peste piure si am presarat patrunjel verde.
Ies aproximativ 3 portii.
Pofta buna!
