INGREDIENTE
10 ficatei
2 cartofi dulci medii ( 1 mare)
2 rosii
1 ceapa
3-4 catei de usturoi
100 g branza cheddar
un praf de cimbru
un praf de oregano
un praf de busuioc
putin marar
1 ardei mic
putin ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Am fiert cartofii.
Am tinut ficateii in lapte, i-am spalat si fiert in apa 25 de minute.
Rosiile si ardeiul le-am bagat intre timp la cuptor cu putina apa si ulei.
Cand s-au inmuiat, am decojit legumele si le-am blenduit cu ceapa, usturoiul, mararul si condimentele.
Am tocat marunt ficateii si i-am pus intr-o tigaie cu sosul de rosii.
I-am lasat asa pana s-au „legat”.
Am pasat cartoful dulce si l-am pus intr-o forma, ca baza la placinta.
Am pus ficateii si am presarat branza cheddar razuita.
Am bagat 5 minute la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos cu ventilatie.
Noi nu am avut rabdare si am servit-o calda, calda.
Se taie mult mai bine…ceva mai rece.
Pofta buna!
