INGREDIENTE (2- 3 portii)
5 florete broccoli
1 bucată mozzarella fresca (in zer) (125 g)
5 linguri carne tocată de vită
2 ouă
1 linguriță pudră de usturoi (sau 1-2 căței de usturoi)
MOD DE PREPARARE
Am gătit carnea într-o tigaie antiaderentă, fără ulei si cu putina apa. Am folosit broccoli congelat și l-am gătit câteva minute la abur, până s-a decongelat.
Am bătut ouăle și le-am amestecat cu broccoli tăiat mărunt, carne, mozzarella tăiată cubulețe mici și pudra de usturoi. Am introdus budinca la cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 30 de minute.
*budinca se poate consuma in 3 zile daca este tinuta la frigider. La servire, o putem incalzi inainte la cuptor.
