INGREDIENTE
O vanata mica coapta (in cuptor)
2 cepe verzi (partea alba)
1 ou
1 lingura ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Am avut vanata congelata. Am lasat-o in frigider peste noapte intr-o strecuratoare de plastic. Dimineata am scurs-o bine de zeama si am indepartat semintele prea batrane.
Intre timp am fiert un ou tare si l-am pus peste vanata impreuna cu ceapa tocata si uleiul.
Am blenduit foarte bine intreaga compozitie si am servit cu crochete din faina de quinoa (cumparate)! Parca este salata cu maioneza!
Pofta buna!
