INGREDIENTE
2 buchetele mari de conopida
100g mozzarella in zer
2 oua
¼ ardei kapia mic
2 linguri faina alba de grau
Un varf de lingurita praf de copt Bio (optional)
2 fire marar verde
MOD DE PREPARARE
Am gatit la aburi conopida timp de 15 minute. Am scurs mozzarella de zer si am tocat-o marunt. Am tocat marunt si conopida cand a fost gata.
Am amestecat galbenusurile cu mararul si ardeiul tocate, cu mozzarella si conopida.
Am batut spuma tare albusurile si le-am incorporat peste restul compozitiei, adaugand faina si praful de copt.
Am omogenizat incet si am pus in forme de hartie. Se pot folosi si forme din silicon.
Am dat la cuptor (preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie ) aproximativ 25 minute, pana cand s-au rumenit deasupra.
