INGREDIENTE
3 oua
o lingura de sirop de artar sau zahar brut (optional sau in functie de preferinte)
1 lingurita scortisoara Ceylon
1 lingurita praf de copt bio
Aproximativ 140g faina alba de grau
1 fruct si jumatate de mango (coapte bine)
Unt pentru tapetat vasul sau ulei de cocos
MOD DE PREPARARE
Am taiat mango in cubulete mici.
Cu ajutorul mixerului am batut ouale cu zaharul cateva minute, apoi am adaugat treptat faina amestecata cu praful de copt si scortisoara si am mixat in continuare.
Am uns vasul cu unt si am pus compozitia, deasupra adaugand bucatelele de mango. Vas cu diametru aprox 22cm.
Am bagat la cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana cand a trecut testul scobitorii, aprox 30 de minute.
Pofta buna!
