INGREDIENTE (o portie)
Cateva fire de sparanghel (cat sa acopere un vas cu diametrul de aproximativ 15cm)
1 ou
1 lingura cu varf iaurt nature
½ lingurita boia dulce
1 lingura faina alba de grau
Unt pentru tapetat vasul
MOD DE PREPARARE
Am curatat sparanghelul de “solzisori” si am rupt partea lemnoasa.
L-am spalat si l-am pus in apa clocotita pentru aproximativ 15 minute, dupa care l-am scurs.
In continuare am batut oul cu boia, incorporand pe rand iaurtul si faina.
Am uns un vas yena cu unt si pe fundul acestuia am pus sparanghelul, turnand compozitia peste el.
Am bagat la cuptorul la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana cand s-a rumenit deasupra, aproximativ 30 de minute.
