INGREDIENTE
500 g galbiori proaspeti
2 morcovi
Un pastarnac
2 cepe
2 lingurite de faina
Un cub de unt
O lingura cu varf de smantana
100 mL lapte de vaca
MOD DE PREPARARE
Am ras albitura fin si ceapa si am pus la fiert impreuna cu galbiorii opariti in prealabil (si blenduiti). Dupa 15 minute am adaugat untul, laptele si faina si am continuat fierberea. Cu 5 minute inainte sa opresc focul am pus smantana (am pus intr-un bol un polonic de ciulama si smantana sa o aduc la temperatura ciulamalei).
Am servit cu mamaliga!
Pofta buna!
