INGREDIENTE
300 g ricotta sau branza de vaci
1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
100 g faina alba de grau tip 000
3 oua
MOD DE PREPARARE
Mixati foarte bine ouale cu zaharul sau siropul pana ce compozitia se albeste si devine cremoasa. Adaugati apoi ricotta si omogenizati. La sfarsit mixati si cu faina.
Puneti compozitia intr-o forma de silicon sau yena (unsa cu unt). Am folosit o forma de silicon rotunda cu diametrul de 21 cm.
Bagati la cuptorul preincalzit la 170 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 45-50 de minute.
Pofta buna!
*Textura ramane asemenea unui clafoutis pentru ca este imposibil sa iasa pufoasa ca un pandispan avand in vedere ingredientele si modul de preparare.
