INGREDIENTE (4-5 portii)
3 cani orez integral deja fiert (sau orez alb)
4 oua
1 ardei gras rosu
1 ceapa
2 morcovi
1 zucchini mic sau dovlecel
1 pastarnac
Patrunjel
3 linguri ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Legumele tocate marunt sau date pe razatoarea mica le punem la inabusit in ulei cu apa. Adaugam cate putina apa din cand in cand pana se inmoaie bine si sunt gatite. La sfarsit trebuie sa fie cremoase dupa aproximativ 20 de minute si nu trebuie sa mai aiba apa deloc.
Lasam legumele sa se raceasca.
Batem ouale si le adaugam peste legume impreuna cu orezul fiert deja.
Bagam la cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie (sau pana se rumeneste si deasupra). Am folosit o forma cu diametrul de 20cm.
Pofta buna!
