Pentru ca au fost multe cereri in grup despre recomandari de aparate de gatit la abur pentru bebelusi, m-am gandit sa vin in ajutorul mamicilor care se gandesc sa achizitioneze un astfel de aparat.
Am hotarat sa testez aparatul NUTRIBABY (+) de la BABYMOOV un model mai nou fata de cel pe care l-am folosit cand am inceput diversificarea domnului Copil acum 2 ani si jumatate. Aparatul Nutribaby (+) vine cu noi functionalitati, este mai usor de utilizat si un design mult mai atractiv.
Am gatit la el niste delicioase chiftelute tavalite prin orez si servite cu un piure de cartof dulce si broccoli. Dupa cum bine stim, gatirea alimentelor la abur permite pastrarea nutrientilor intr-o cantitate mult mai mare fata de fierbere.
INGREDIENTE (2-3 portii)
Pentru chiftelute:
100g piept de pui tocat
1 fir ceapa verde
1 catel usturoi
4 linguri orez alb (inmuiat 3-4 ore, apoi scurs)
un praf coriandru
o lingurita patrunjel uscat
1 ou foarte mic
2 lingurite pesmet (pentru bebelusii mai mici de 1 an inlocuiti cu faina alba de grau)
Pentru piure:
1 cartof dulce
3 buchetele de broccoli
2 lingurite ulei de masline
fulgi de drojdie inactiva
MOD DE PREPARARE
Amestecam foarte bine pieptul de pui tocat cu oul, ceapa tocata, usturoiul dat pe razatoare, condimentele si pesmetul. Lasam compozitia in repaus 5 minute.
Formam 6 chiftelute pe care le tavalim prin orezul inmuiat.
Buchetele de broccoli le taiem in doua iar cartoful il curatam si il taiem in cubulete de aproximativ 2 cm. Punem legumele pe primul nivel al aparatului de gatit Nutribaby (+) si chiftelutele pe nivelul al doilea.
Setam functia de gatit la abur si durata de 30 de minute. Timpul de gatire variaza in functie de dimensiunea la care sunt taiate legumele. Verificam intotdeauna daca este totul gatit, in caz contrar vom selecta 10 sau 20 de minute in plus.
Dupa ce legumele sunt gatite, le transferam in blenderul aparatului, adaugam uleiul de masline, fulgii de drojdie si putina apa care s-a strans in aparat in urma gatirii. Setam functia de mixare cu viteza 1 si mixam pentru 5 secunde. Eu nu am dorit o textura foarte fina, asa ca am mixat cu putina apa si doar cu viteza 1. Daca doriti o textura fina atunci adaugati mai multa apa si mixati pe viteza 3. La blenderul aparatului Nutribaby (+) se pot obtine 3 texturi diferite.
Aparatul Nutribaby (+) il puteti achizitiona din orice magazin partener BABYMOOV ROMANIA.
Un pranz delicios! Pofta buna!
