INGREDIENTE (o portie generoasa)
1 banana mai mare
1 ou
2 lingurite gris
2 linguri mascarpone
1 lingura fulgi de cocos
Putin ulei de masline sau de cocos pentru uns vasul
MOD DE PREPARARE
Taiem 4 feliute de banana pe care le pastram pentru decor. Restul il pasam cu furculita.
Piureul de banana il amestecam bine cu celelalte ingrediente.
Ungem un vas mic ceramic cu ulei (am folosit un vas ramekin cu diametrul de 11cm si inaltimea de 6cm) si punem compozitia iar deasupra cele 4 feliute de banana.
Bagam in cuptor, setam 190 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru 35 de minute sau pana capata o nuanta mai bronzata.
Si gata, am facut budincuta! Cat este fierbinte, este mai moale, apoi se mai intareste pentru ca se intareste si mascarponele. Poate fi taiata in bucatele.
Pofta mare!
