INGREDIENTE (11 clatite)
250g faina alba de grau
50g unt pe care il topim – (cu 65% sau 82% grasime) – sau ulei de cocos
3 oua mari
O lingura zahar sau sirop de artar (optional)
3 linguri rase carob
600mL lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal
MOD DE PREPARARE
Mixam mai intai ouale cu zaharul, apoi adaugam pe rand celelalte ingrediente si continuam sa mixam pana devine o compozitie omogena.
Punem cate un polonic din compozitie in tigaia antiaderenta si coacem la foc foarte mic pe ambele parti.
Le putem umple cu branza, mascarpone sau gem fara zahar. Clatitele le vom pastra la frigider si le vom consuma in maximum 3 zile.
Pofta mare!
