INGREDIENTE
250 g fulgi de ovăz
80 g migdale crude măcinate, nu foarte fin
150 g vișine fără sâmburi sau chiar cireșe
3 banane foarte coapte
2 ouă
80 ml lapte de vacă 3,5% grăsime sau lapte vegetal
1 linguriță pudră de vanilie
1 linguriță scorțișoară Ceylon
1 lingură semințe de Chia
MOD DE PREPARARE
Dacă vișinele sunt mai mari, le tăiem în două. Eu am avut vișine foarte micuțe și le-am lăsat întregi. Într-un bol amestecăm fulgii de ovăz cu migdalele, vanilia, scorțișoara și semințele de Chia, apoi adăugăm ingredientele umede: bananele pasate cu furculița, ouăle și laptele. Amestecăm totul foarte bine cu o spatulă, apoi integrăm și vișinele. Punem compoziția într-o tavă, pe hârtie de copt, și întindem compoziția astfel încât să obținem un strat de aproximativ 1-1,5 cm grosime. Coacem în cuptorul preîncălzit la 190°C, căldură sus-jos, fără ventilație, timp de 35-40 de minute. După ce scoatem tava, lăsăm să se răcească, apoi tăiem fâșii, după cum dorim. O explozie de gusturi, absolut delicioase au ieșit! Poftă mare!
Le păstrăm la frigider și le consumăm în maximum 3 zile.
