Va invit sa pregatim astazi impreuna jeleuri absolut delicioase cu capsuni!
Capsunile sunt fructe delicioase si foarte populare, fiind o sursa excelenta de vitamina C, mangan si antioxidanti puternici. Contribuie la imbunatatirea sanatatii inimii, la reglarea nivelului de zahar din sange si au proprietati antiinflamatorii. Sunt bogate in fibre si sarace in calorii, fiind un aliment ideal pentru un stil de viata sanatos.
Vom folosi desigur capsunile Edenia, pentru ca sunt 100% proaspete si provin din soiurile cele mai bune de capsuni. Sunt alese, spalate, sortate, curatate de codite si congelate rapid. Nu sunt glazurate, adica nu au adaos de apa sau strat de gheata.

INGREDIENTE (2-3 portii)
100g capsuni de la Edenia
50mL lapte vegetal la alegere sau lapte de vaca 3.5% grasime
2 linguri sirop de artar
½ lingurita agar-agar

MOD DE PREPARARE
Lasam capsunile la temperatura camerei pentru o ora. Le punem intr-un pahar de plastic mai inalt, impreuna cu laptele, siropul si agarul si pasam totul cu blenderul vertical.
Transferam piureul obtinut intr-o craticioara, pe care o punem la foc mic. In momentul in care ajunge la punctul de fierbere, lasam cateva secunde si oprim focul.
Umplem forme de jeleuri din silicon pe care le lasam la racit la temperatura camerei apoi le bagam la frigider pentru 2-3 ore. Dupa ce au stat la frigider vor iesi cu usurinta din forme.
Le pastram la frigider si le consumam in max 3 zile.
Pofta mare!

Fructele Edenia provin din soiurile cele mai bune, cu gustul cel mai intens si savuros iar prin congelare rapida, individuala, fruct cu fruct, isi pastreaza intacte vitaminele si nutrientii iar gustul este desavarsit, de fructe deplin coapte.
Culese la maturitate deplina si congelate imediat dupa recoltare, fructele Edenia pot fi folosite atat congelate cat si decongelate. Sunt ideale atat in preparate dulci, main course sau consumate ca atare, dupa decongelare.
Vegane, fara gluten sau fara zahar adaugat, fructele Edenia iti dau idei pentru orice preparat si doar imaginatia este limita!
Va recomand sa folositi cu incredere fructele Edenia in preparatele Flaveur!