INGREDIENTE (3 portii)
250 g branza de casa (am facut in casa cu iaurt) sau branza de vaci din comert/ricotta
2 oua
2 lingurite de unt
2 linguri malai
2 linguri de faina alba de grau
O lingura cu varf de smantana cu min 12%
MOD DE PREPARARE
Untul se freaca cu cele doua galbenusuri adaugate pe rand. Se incorporeaza branza, smantana, malaiul si faina si se omogenizeaza. Separat, se bat albusurile spuma si se amesteca usor in compozitia de mai sus.
Am turnat compozitia in trei forme de ceramica ramekin si am introdus la cuptor pana s-au rumenit, la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie
Pofta buna!
