INGREDIENTE
5 buchetele mici broccoli (atat cat intra in forma de briosa)
100g branza de casa (usor zemoasa a fost a mea) – sau ricotta/branza de vaci
2 linguri iaurt natur
2 linguri faina alba de grau sau integrala
2 oua
chimen macinat, boia dulce – optional
MOD DE PREPARARE
Am gatit broccoli la abur.
Am batut cele 2 oua, am presarat branza sfaramata cu mana, iaurtul, chimenul, boia si am omogenizat cu un tel. Tot cu telul am incorporat si faina.
Am pus broccoli in forma de briose de silicon, cate un buchetel in fiecare spatiu si am turnat compozitia peste.
Am bagat la cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana cand s-au rumenit, aprox 30 de minute.
Pofta buna!
*forma folosita este putin mai mare decat formele obisnuite; este posibil sa iasa 6 briose mai mici.
