INGREDIENTE
250ml lapte de vaca 3.5% grasime (sau vegetal pentru varianta fara lactate)
2 oua
2 linguri fulgi de cocos
3 linguri de couscous
unt pentru uns vasul ceramic (sau ulei de cocos pentru varianta fara lactate)
MOD DE PREPARARE VIDEO
Batem ouale apoi adaugam laptele, fulgii de cocos si couscous-ul si omogenizam. Turnam compozitia intr-un vas micut (al meu a avut 17x13cm).
Couscous-ul se pune ca atare, nu oparit inainte! Se va umfla la cuptor! Atentie sa fie couscous din grau dur si nu paste dimensiune mica numite gresit couscous!
Bagam in cuptor, setam 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru aproximativ 45 de minute sau pana se rumeneste putin. Couscous-ul va ramane intr-un strat la fundul vasului.
Delicioasa! Pofta buna!
Couscous ul se pune ca atare sau se fierbe inainte?
se pune ca atare
Merge si in forma de briose?
nu. Intr-un singur vas pentru ca couscousul ramane pe fundul vasului si nu se poate repartiza compozitia in mai multe vase.
Cu ce putem înlocui oul? Copilul meu este alergic la albușul de ou.
In aceasta reteta nu nimic, din pacate. Sunt alte retete de budinci doar cu galbenus. Cautati aici https://flaveur.ro/category/budinci-si-sufleuri/
Ati pastrat, cumva, si pt a doua zi? Se pastreaza bine? Ies mai multe portii din cantitatea asta si intreb ca sa stiu daca ma „sacrifc” eu sa o mananc sau nu :))
de obicei copilul meu mananca aproape toata budinca facuta din cantitatile din reteta. Dar se poate pastra la frigider si oferi si a doua zi.
Buna ziua. Ce cus cus ati folosit? Eu am acasă de porumb. E ok pentru aceasta reteta? Multumesc
couscousul este din grau dur. Probabil aveti paste dimensiune mica. Aceasta budinca este cu couscous din grau dur si nu merge cu paste.
Buna ziua! Laptele poate fi inlocuit cu apa?
in aceasta reteta nu.
Buna ziua! Laptele poate fi inlocuit cu lapte vegetal?
da, am testat si eu.
Ouăle se bat împreuna? Adică gălbenușul cu albușul la un loc sau separat?
se bat ouale intregi. Daca ar fi trebuit batute separat as fi specificat acest lucru.
Suuper !
Felicitari ! Numai bunatati faci !❤