INGREDIENTE

1 măr mare
1 cană fulgi de ovăz
1/2 cană de lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal
1 ou
2-3 linguri de stafide (hidratate în prealabil)
2 linguri nucă măcinată
2 linguri de unt sau ulei de cocos
un praf scorțișoară Ceylon
1/2 lingurita pudra de vanilie – optional

MOD DE PREPARARE

Am măcinat fulgii de ovăz cu ajutorul robotului de bucătărie.

Am curățat mărul de coajă, l-am tăiat bucăți și l-am mărunțit și pe acesta în robotul de bucătărie.

Am topit untul și l-am lăsat să se răcească, apoi am amestecat toate ingredientele.

Am uns vasul cu unt, am turnat compoziția în el și am dat la cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 30 de minute.

Alte precizari
Interiorul budincii este ușor umed.