INGREDIENTE (o portie)
2 piersici
1 ou
1 lingura faina alba de grau sau integrala/faina de orez
o lingura pasta de curmale/stafide (daca doriti mai dulce)
MOD DE PREPARARE
Curatati piersicile si taiati 2 feliute pentru decor, iar restul il faceti piure.
Bateti oul cu o furculita, adaugati indulcitorul, faina si piureul de piersici si omogenizati.
Ungeti o forma mica ceramica cu unt sau ulei de cocos, puneti compozitia si bagati la cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 40 de minute.
*Textura ramane moale pentru ca nu are cum sa devina altfel. Nu iese ca un pandispan. Oul in 40 de minute la cuptorul este facut.
*Vasul ramekin folosit are 11cm diametru cu 5cm inaltime
