INGREDIENTE (3-4 portii)
500 g spanac oparit
Un ou mare sau doua oua mici
2 lingurite unt
O lingurita de faina alba de grau
O lingura de pesmet
50 mL lapte de vaca 3.5% grasime
50-60 g de Emmental sau cascaval
Am oparit spanacul si l-am blenduit.
MOD DE PREPARARE
Separat am pus laptele cu o lingurita de unt si faina pe foc si cand a dat in clocot am adaugat si spanacul oparit si am continuat fierberea pana cand spanacul era fiert suficient. Am lasat sa se raceasca putin, am adaugat oul si Emmentalul ras si am pus compozitia intr-o tava tapetata cu unt si pesmet.
Am copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana s-a rumenit putin, aprox 30 de minute.
Pofta buna!
