BUDINCĂ DE TAPIOCA CU ZMEURĂ ȘI MIERE

Vă propun astăzi o rețetă nouă și savuroasă de budincă de tapioca cu zmeură și miere! Vă invit negreșit să o încercați pentru că va fi primită cu încântare de către cei mici!
Este o rețetă de asemenea care se prepară ușor și rapid, pe care v-o propun împreună cu partenerul nostru Gador.
Vă recomand cu mare drag să folosiți mierea de portocal Sierra Filabres, o miere delicată și parfumată, obținută din nectarul florilor de portocal (azahar), cultivate în regiunile însorite ale Spaniei. Este apreciată pentru aroma sa florală distinctă și gustul fin, echilibrat.
Ca și uleiurile excepționale „La Almazara de Canjayar” și migdalele naturale crude Claudio, și această miere este disponibilă pe site-ul Gador, gata să aducă un strop din Spania autentică direct în bucătăria noastră.

INGREDIENTE (3–4 porții)
80 g perle de tapioca
500 ml lapte de vacă 3,5% grăsime sau lapte vegetal
2 ouă
125 g zmeură proaspătă
Miere de portocal – Sierra Filabres – de la Gador

IMAGINI CRISTINA: INGREDIENTE

MOD DE PREPARARE
Punem într-un bol perlele de tapioca și le acoperim cu laptele. Băgăm la frigider pentru 3-4 ore sau peste noapte (tapioca se va umfla).
Scoatem bolul din frigider și amestecăm cu ouăle folosind un tel. Turnăm compoziția într-un vas ceramic de mărime medie și presărăm deasupra bucățile de zmeură.
Băgăm în cuptor la 180°C, căldură sus-jos, fără ventilație, pentru 45 de minute sau până se rumenește. Lăsăm să se răcească, apoi o putem felia.
Păstrăm budinca la frigider și o consumăm în maximum 3 zile. Merge foarte bine rece sau la temperatura camerei.
Servim cu miere deasupra.
Poftă mare!

Gador poartă ecoul Sierrei de Gádor, acei munți care încântă privirea și la ale căror fermcatoare poale livezile de măslini, îngrijite cu o dragoste nemărginită, se întind cât vezi cu ochii sub un cer incredibil de albastru.
Gador ne pune la dispoziție ulei de măsline extravirgin premium din Spania, miere naturală și produse mediteraneene autentice, selectate cu mare atenție din dorința sinceră de a ne oferi ce e mai bun și mai pur.
Gador ne oferă nu doar produse extraordinare ci și o experiență vie, un gust autentic care conectează la rădăcini, la momentele simple, dar prețioase, petrecute împreună.

Mierea de portocal produsă de Sierra Filabres în Spania are o textură fină și ușor cremoasă, are o culoare aurie, deschisă și un gust dulce, floral, cu note subtile de citrice.
Mierea de portocal aduce multe beneficii și este cunoscută pentru efectele sale calmante și echilibrante:
– ajută la relaxare și reducerea stresului;
– are proprietăți antioxidante naturale;
– contribuie la întărirea sistemului imunitar;
– poate susține un somn mai odihnitor.