INGREDIENTE
1 piept de pui mai mic
1 ou
Făină
Pesmet
Boia dulce de ardei
Ulei de măsline
MOD DE PREPARARE
Pieptul de pui dezosat, căruia i-am îndepărtat pielea, îl tăiem în două. Fiecare bucată o tăiem pe orizontală, pe grosime, dar nu până la capăt. Trebuie să obținem o bucată mai mare și mai subțire din fiecare jumătate de piept. Am obținut astfel 2 șnițele mari. Nu trebuie bătută carnea. Într-o farfurie batem oul cu puțină boia. În alta punem făina, iar în alta pesmetul.
Fiecare bucată de carne o trecem prin făină pe ambele părți, apoi prin ou și la final prin pesmet. Punem carnea în cuva air fryer-ului, pe fundul căreia am pus hârtie de copt. Le stropim cu ulei de măsline. Mie mi-au încăput perfect cele 2 șnițele în cuvă. Setăm 180°C și lăsăm pentru 40 de minute, întorcându-le după primele 20 de minute. Absolut delicioase și deloc uscate. Am servit cu OREZ CU LEGUME LA CUPTOR. Poftă mare!
