INGREDIENTE
2 cartofi dulci
O lingura de unt nesarat, 82% am folosit eu
100 mL lapte de vaca 3,5% grasime sau in functie de marimea cartofilor
150 g branza de vaci sau de casa
1-2 oua fierte
Cateva rondele de ardei capia rosu si galben
O lingurita boia dulce

MOD DE PREPARARE
Am preparat piure din cartofi, unt si lapte (cantitatea difera de marimea cartofilor) si l-am amestecat cu crema de branza obtinuta astfel: am blenduit branza impreuna cu ou(a), ardei si boia pana am obtinut o pasta.
Din compozitia obtinuta prin amestecarea piure-ului de cartofi si a cremei de branza am modelat bulete pe care le-am copt la 180 de grade C pana s-au rumenit.
Pofta buna!