Va propun astazi o reteta noua si absolut savuroasa de cheesecake cu capsuni, de care cei mici vor fi mai mult decat incantati!
Vom folosi desigur capsunile Edenia, pentru ca sunt 100% proaspete si provin din soiurile cele mai bune de capsuni. Sunt alese, spalate, sortate, curatate de codite si congelate rapid. Nu sunt glazurate, adica nu au adaos de apa sau strat de gheata.
Capsunile sunt fructe delicioase si foarte populare, fiind o sursa excelenta de vitamina C, mangan si antioxidanti puternici. Contribuie la imbunatatirea sanatatii inimii, la reglarea nivelului de zahar din sange si au proprietati antiinflamatorii. Sunt bogate in fibre si sarace in calorii, fiind un aliment ideal pentru un stil de viata sanatos.
INGREDIENTE (2 pahare)
Primul strat:
100g biscuiti la alegere (eu am folosit biscuiti pentru cheesecake)
30g unt topit
Al doilea strat:
150g mascarpone
60g iaurt grecesc
1 lingurita zahar sau sirop de artar
Al treilea strat:
125g capsuni de la Edenia
1 varf lingurita amidon
10mL apa
1 lingurita zahar sau sirop de artar
MOD DE PREPARARE
Pentru primul strat vom marunti biscuitii la maruntitorul electric si ii vom amesteca cu untul topit. Repartizam compozitie in ambele boluri si presam usor.
Pentru al doilea strat amestecam ingredientele cu un tel. Punem crema intr-un pos sau intr-o punga pe care o taiem la un colt si repartizam crema deasupra biscuitiilor.
Pentru al doilea strat, tocam cubulete capsunile direct congelate si le punem la foc mic intr-o craticioara impreuna cu zaharul. Lasam sa fiarba 5 minute. In ultimul minut adaugam amidonul pe care l-am dizolvat in cei 10 ml de apa. Vom obtinem o compozitie asemenea unui gem pe care o punem deasupra cremei de mascarpone.
O gustare absolut delicioasa si racoritoare.
Pofta mare!
Fructele Edenia provin din soiurile cele mai bune, cu gustul cel mai intens si savuros iar prin congelare rapida, individuala, fruct cu fruct, isi pastreaza intacte vitaminele si nutrientii iar gustul este desavarsit, de fructe deplin coapte.
Culese la maturitate deplina si congelate imediat dupa recoltare, fructele Edenia pot fi folosite atat congelate cat si decongelate. Sunt ideale atat in preparate dulci, main course sau consumate ca atare, dupa decongelare.
Vegane, fara gluten sau fara zahar adaugat, fructele Edenia iti dau idei pentru orice preparat si doar imaginatia este limita!
Va recomand sa folositi cu incredere fructele Edenia in preparatele Flaveur!
