INGREDIENTE
450 g carne tocata de porc
1 ou
1 ceapa
1 dovlecel mic
mărar proaspăt tocat mărunt
putina boia dulce
2 linguri ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Curatam dovlecelul, il spălăm si il dam pe răzătoare mica. Tocam si ceapa mărunt.
Punem la inabusit ceapa si dovlecelul cu uleiul de masline si un pahar apa. Cand apa a scazut complet, oprim focul si le lasam putin la racit.
Intr-un castron punem carnea tocata, amestecul de ceapa si dovlecel, oul, mărarul si boiaua.
Amestecăm totul apoi formam chifteluțe, pe care le punem într-o tava (eu am folosit tava de la cuptor) pe hârtie de copt și le lasam la cuptor circa 40-45 minute la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie.
Pofta buna!
