INGREDIENTE
2 cartofi medii
1 morcov
1 patrunjel de radacina
1/2 pastarnac
2 crengute tarhon
3 cuburi de corcoduse congelate – optional
2 cm praz
2 fire ceapa verde
2 linguri de smantana
1 ou
0 lingurita de ulei de masline
Marar verde
MOD DE PREPARARE
Am inabusit radacinoasele in ulei si apa pana s-au inmuiat. Am adaugat ceapa si prazul si apoi cartofii taiati cubulete.
Cand au fost fierte toate legumele am adaugat tarhonul prospat si cubuletele de corcoduse si dupa ce au dat intr-un clocot am adaugat smantana batuta cu un ou (adaugand cate putina supa sa nu se branzeasca).
La final am pus marar proaspat tocat!
