INGREDIENTE
4 linguri de ulei de măsline
2 cepe mari
4 catei de usturoi
1 morcov mare
500 g ciuperci Champignon
1 cana de bulion de casa
1 lingurita oregano uscat
2 foi dafin
Piper
MOD DE PREPARARE
Taiem ceapa, morcovul si usturoiul cubulete si le punem la înăbușit in apa cu uleiul de măsline.
Lasam cam 10 minute sub capac apoi adăugăm ciupercile curățate si tăiate.
Mai lasam cam 10-15 minute după care adaugam condimentele (piper, oregano si foile de dafin). Adaugam si cana de bulion si lasam la foc mic ,acoperite cu capac ,pana ce lichidul se transforma într-un sos gros.
La servire se adauga patrunjel tocat .
Se pot servi cu paste, piure de cartofi, mămăliga sau ca atare!
Pofta buna!
