INGREDIENTE

300 ml lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal (am folosit vegetal)
200 g faina alba de grau
1 lingura mac
2 linguri zeama lamaie
2 albusuri
1 lingurita praf de copt bio
1 lingura sirop artar
1 cub mic unt topit

MOD DE PREPARARE

Amestecam laptele cu siropul, uleiul, lingura de mac, zeama de lamaie si untul topit.

Adaugam faina cernuta cu praful de copt. Batem albusurile spuma (atentie nu foarte tare) si le incorporam usor in compozitie cu un tel. Lasam aluatul sa se odihneasca pentru 5 minute. Incingem tigaia antiaderenta si cu un polonic turnam compozitie. Coacem clatitele cate 4 minute pe fiecare parte. Foarte pufoase!

Pofta buna!