In articolul CAND SA INCEPEM DIVERSIFICAREA ALIMENTATIE am explicat ca abia dupa 6 luni stomacul copilului este pregatit pentru solide.
Daca ati ajuns la momentul in care trebuie sa incepeti diversificarea alimentatiei bebelusului, trebuie sa va inarmati in primul rand cu multa rabdare.
Copilului i se va da mancare solida stand in pozitie verticala, asezat in scaunelul de masa si in niciun caz in pozitie inclinata, in scoica sau in balansoar deoarece riscul inecului este crescut.
Inceperea diversificarii nu inseamna introducerea din prima zi a 3 mese. Mesele vor fi introduse treptat, iar la 6 luni copilul va avea doar o singura masa de solide, in rest lapte matern sau formula.
Stomacelul copilului la 6 luni este inca imatur deci nu vom incepe diversificarea cu sarmale sau iahnie de fasole, abia dupa varsta de 1 an copilul va putea sa manance mancarea familiei daca este adaptata: fara prajeli, fara sare, junkfood etc.
Cu ce alimente incepem diversificarea?
Conform documentelor oficiale nu exista o ordine exacta a introducerii alimentelor, insa cei mai multi pediatri informati recomanda demararea diversificarii cu legume la masa de pranz.
Asadar, prima masa de solide a bebelusului va consta in piure de legume cu o consistenta groasa incat sa nu curga din lingurita. Cu cat piureul este mai diluat cu atat densitatea energetica si concentratia de micro-nutrienti sunt reduse. Legumele pot fi gatite la abur, fierte sau coapte, insa ideal este sa fie gatite la abur pentru ca este metoda de gatire care permite pastrarea unui procent mai mare de nutrienti in alimente. Metoda de gatire care implica apa, cum este fierberea inseamna pierderea mai multor nutrienti din alimente. Piureul este bine sa fie facut din maxim 3 legume, din care una sa predomine pentru a fi mai usor de digerat iar copilul sa inteleaga ceva din acel gust.
Nu sunt legume speciale pentru 6 luni sau pentru 7 luni sau pentru 8 luni. Insa trebuie sa tineti cont ca unele pot provoca disconfort abdominal, deci pot fi mai greu digerate. Cu ce legume incepeti voi alegeti. Pe site gasiti un TABEL ORIENTATIV dupa care va puteti ghida daca doriti.
Desi in documentele oficiale nu este specificat nimic despre ‘’Regula de 3 zile’’ ci este mentionat faptul ca nu este nevoie de pauza intre alimentele nou introduse, multi prediatri recomanda introducerea treptata a alimentelor pentru a depista eventuale alergii sau intolerante.
Ce presupune ‘’REGULA DE 3 ZILE’’?
Presupune introducerea alimentelor pe rand cu o pauza de 3 zile pentru a depista eventuale alergii sau intolerante. De exemplu: daca incepem cu morcov, vom oferi morcov 3 zile apoi in a 4-a zi vom introduce un alt aliment, cum ar fi dovlecelul. Vom putea combina dovlecelul cu morcov, pentru ca morcovul este deja testat. Si vom continua in felul acesta cu fiecare aliment nou introdus. Putem combina alimentul nou introdus cu alimente deja introduse, iar in cazul in care copilul face o alergie, vom stii de la ce aliment a facut. Alimentului nou introdus nu-i trebuie o zi dedicata, se poate amesteca cu alte alimente introduse. Daca observam simptome de alergii alimentare, nu vom mai oferi o perioada acel aliment si vom discuta cu medicul.
Dupa cum spuneam, regula nu este obligatorie si nu este nimic gresit daca doriti sa o respectati macar in primele luni, avand in vedere ca nu trebuie sa introducem toate alimentele din prima zi si nu avem niciun motiv sa alergam copilul cu diversificarea pentru ca va avea toata viata inainte sa manance de toate.
Daca nu doriti sa respectati ‘’Regula de 3 zile’’ ideal ar fi ca macar 24h sa existe intre alimentele nou introduse.
In concluzie, daca doriti sa respectati ‘’Regula de 3 zile’’ sau un minimum de 24h ramane la alegerea voastra si a pediatrului pe care il consultati.
Trebuie sa trag un semnal de alarma asupra diverselor scheme de diversificare date de unii pediatri care contin sucuri, mar cu biscuite si supe clare. Diversificarea incepe cu legume pentru ca proteina trebuie introdusa cat mai rapid si o putem asocia cel mai bine cu legume. Si avand in vedere ca la 6 luni copilul are o singura masa de legume la pranz, marul cu biscuite nu isi are locul momentan. Biscuitele nu este un aliment indicat cu care sa incepem diversificarea mai ales ca de cele mai multe ori sunt oferiti biscuiti cumparati, cu continut mare de zahar si alte chimicale. Biscuitii nu aduc aport nutritiv, fac parte din categoria grasimilor saturate si ar trebui consumati cat mai rar.
Inceperea diversificarii cu suc este total gresita, sucurile nu sunt recomandate in general copiilor, cu atat mai mult pentru inceperea diversificarii.
Supa clara, adica apa in care au fiert cateva legume, nu are absolut niciun aport nutritional si este egala cu o apa calda, singura diferenta fiind aceea de gust.
Diversificarea inseamna folosirea linguritei, iar de cele mai multe ori mamele fac o mare greseala punand supa aceasta clara in biberonul copilului.
Dupa inceperea diversificarii, biberonul ramane exclusiv pentru lapte (daca copilul bea lapte formula), solidele se vor oferi cu lingurita, iar apa cu canuta (cu cioc sau pai).
Un alt aspect foarte important sunt recomandarile de cereale instant. De cele mai multe ori aceste fainuri procesate sunt ‘’imbogatite’’ cu foarte multe chimicale deloc sanatoase pentru a fi parte din alimentatia unui bebelus. Vreau sa va reamintesc ca voi, parintii, sunteti singurii responsabili pentru sanatatea copilului. Chiar daca pediatrul va recomanda aceste prafuri chimice, el nu isi poate asuma sanatatea copilului. De aceea, decizia trebuie sa va apartina si o puteti lua singuri citind doar etichetele acestor prafuri.
Cand oferim apa?
Apa putem oferi odata cu inceperea diversificarii, deci dupa 6 luni. Apa vom oferi cu canuta cu cioc sau pai si nu in biberon (biberonul ramane exlcusiv pentru lapte). Sunt copii care accepta greu apa, mai ales cei alaptati, insa nu este nicio problema atata timp cat beau lapte.
Recomand tuturor mamicilor sa se informeze cum sa actioneze in cazul in care copilul se ineaca cu mancare. Trebuie sa stiti sa faceti diferenta intre un GAG si inecul cu mancare, atunci cand sunt blocate caile respiratorii.
Copilul poate avea gag la inceput, pentru ca textura mancarii este diferita de textura laptelui pe care el o cunoaste sau atunci cand mananca bucati. Gag-ul se manifesta printr-o senzatie de voma, uneori copiii chiar vomita, insa gag-ul nu este periculos si nu necesita interventie. De cele mai multe ori copiii elimina singuri bolul alimentar.
Inecul necesita interventie atunci cand sunt blocate caile respiratorii si copilul nu mai respira. Vor fi semne evidente, copilul se invineteste la fata, incep sa-i curga lacrimile etc, atunci trebuie sa stiti sa interveniti pentru a-i salva viata. Sunt cursuri de prim ajutor in cadrul carora veti invata acest lucru si este foarte important sa stiti sa actionati in diferite situatii mai ales atunci cand viata copilului depinde de voi.
Un aspect foarte important este ca in ziua actuala avem foarte multe informatii disponibile de un real folos pentru alimentatia copilului. Vremurile s-au schimbat, s-au schimbat si alimentele comparativ cu acum 40 de ani. De multe ori aud replici taioase de genul ‘’parintii nostri ne-au dat de toate de mancare fara nicio regula si uite ce mari si sanatosi suntem’’ sau ‘’eu i-am dat de toate de mancare inca de la inceput si e sanatos tun’’. Parintii nostri nu aveau atat de multe informatii atunci cand ne-au diversificat si nici nu existau atat de multe pesticide, atatea alimente cu e-uri. Si copiii nostri vor manca de toate pana la urma, insa startul este foarte important iar o alimentatie nesanatoasa va avea consecinte in timp. Obiceiurile alimentare se pot forma inca de pe acum, iar un copil care va fi obisnuit cu mancare sanatoasa are toate sansele ca si mai tarziu sa aleaga tot mancare sanatoasa.
Iar adultii din ziua de azi nu prea au deloc obiceiuri alimentare sanatoase si nici la capitolul sanatate nu stau prea bine.
Un alt semnal de alarma trebuie tras pentru bunicile, matusile, mamele, unchii sau nu stiu care ruda de gradul 1, 2 sau 3 care folosesc metoda primitiva de a mesteca copilului mancarea. Trebuie sa stiti ca predispuneti copilul la infectii virale sau bacteriene, ca de exemplu herpesul sau mononucleoza. Pentru a face un piure copilului folositi un blender.
Cititi si articolul ALIMENTE INTERZISE BEBELUSULUI
Surse
nhs.uk/Conditions/pregnancy-and-baby/Pages/foods-to-avoid-baby.aspx
edu-cnsmf.ro/prevent/GhidPreventie/GhidPreventie_Vol6.pdf
who.int/nutrition/topics/complementary_feeding/en/
