INGREDIENTE
Organele (ficatei, inimioare si pipote) de la 5 porumbei
1 morcov
1 pastarnac mic
O ceapa rosie
O bucata de praz
O feliuta de fenicul
O rondea de ardei capia rosu
Frunze de fenicul
3 catei usturoi
Marar
Patrunjel
Cimbrisor
2 oua
2 lingurite cu varf de iaurt grecesc
MOD DE PREPARARE
Am fiert (schimbat prima apa) organele dupa care am fiert impreuna cu legumele taiate cubulete.
Am tocat marunt totul si cand s-au racit am adaugat un ou, usturoi pisat si verdeturi.
Am asezat in forma (cu pereti detasabili ca in imaginea de mai jos) si am introdus in cuptorul preincalzit la 180 de grade C. Dupa ce s-a inchegat putin am adaugat un ou batut cu iaurtul grecesc si am continuat coacerea pana s-a rumenit!
Pofta buna!
