INGREDIENTE
Organele de la un pui si un iepure (ficatei, inimioare si pipote)
Un sfert de piept de pui
5 fire de ceapa verde
3 fire de usturoi
Marar
Patrunjel
Cimbrisor
3 oua de gaina
3 oua de prepelita
2 linguri cu varf de smantana
MOD DE PREPARARE
Am fiert (schimbat prima apa) organele si carnea de pui (separat, deoarece au timpi de fierbere diferiti).
Am tocat marunt totul si am amestecat cu ceapa, usturoiul, marar si patrunjel si doua oua.
Am asezat in forme de ceramica (imaginea de mai jos) cu un ou de prepelita fiert in mijloc si am introdus in cuptorul preincalzit la 180 de grade C. Dupa ce s-a inchegat putin am adaugat un ou batut cu smantana si am continuat coacerea pana s-a rumenit!
Pofta buna!
