INGREDIENTE
300 g malai (de la moara am folosit eu)
900 mL lapte
O lingura unt
MOD DE PREPARARE
Am pus la fiert laptele si untul pana au dat in clocot si apoi am adaugat malaiul in ploaie amestecand bine cu un tel de silicon sa nu se zgarie vasul de teflon in care faceam mamaliga.
In timpul fierberii nu am amestecat deloc in mamaliga. Cand malaiul a fost fiert am oprit focul si am rasturnat mamaliga pe o farfurie.
Poftă bună!
