INGREDIENTE
Aluat:
400g faina alba de grau
½ lingurita pudra de usturoi (optional)
7g drojdie uscata
240mL apa calduta
1 lingura ulei de masline + putin pentru uns aluatul
Umplutura:
150g unt moale ( puteti pune si 100g ca oricum va curge mare parte din el :D)
10 catei usturoi pisati sau tocati marunt
o lingura patrunjel uscat (sau proaspat tocat)
1 galbenus pentru uns
putin cascaval ras
MOD DE PREPARARE VIDEO
Aluatul il preparam amestecand toate ingredientele. Apoi framantam pana obtinem un aluat omogen.
Lasam aluatul la dospit la loc caldut pana isi dubleaza volumul.
Pentru umplutura vom mixa toate ingredientele.
Intindem aluatul dospit in foaie nu foarte subtire si il ungem cu umplutura.
Taiem fasii de aluat in functie de marimea pe care dorim sa o facem, si rulam.
Punem melcisorii in tava pe hartie de copt, ii ungem cu galbenus si presaram putin cascaval ras.
Coacem la 200 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 20 de minute sau pana se rumeneste frumos cascavalul de deasupra.
Foarte gustosi! Pofta mare!
