INGREDIENTE
1 bucată mușchiuleț de porc
2 linguri ulei de măsline
Piper
Ierburi de Provence
MOD DE PREPARARE
Ungem mușchiulețul de porc cu ulei, apoi adăugăm piperul și ierburile și le întindem pe toată suprafața cărnii.
Punem hârtie de copt într-un vas ceramic mai mic, așezăm mușchiulețul și aducem marginile hârtiei de copt peste carne, astfel încât să fie bine acoperit.
Băgăm în cuptor, setăm 190 grade C, căldură sus-jos, fără ventilație, și lăsăm pentru o oră. Iese foarte fraged. Dacă îl doriți mai uscat și mai rumenit, atunci, în ultimele 10 minute, dezveliți carnea de hârtie și mutați pe funcția cu ventilație.
Poftă mare!
