INGREDIENTE
200ml lapte
2 oua
200g faina de grau
250g faina de ovaz
150g branza de casa (scursa bine) – sau telemea nesarata
25g drojdie proaspata
100g masline
100g unt moale
2-3 cuburi spanac congelat, mărunțit
MOD DE PREPARARE
Am facut un aluat din faina, lapte, drojdie si oua. Am pus untul moale si am frământat pana s-a incorporat. Am adaugat branza rasa, măslinele taiate bucatele si spanacul dezghetat si scurs bine.
Rezulta un aluat moale, lipicios.
Am pus bucatele in formele de briose si am dat la cuptor pana au crescut si s-au rumenit usor, la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie, aproximativ 30 de minute.
Pofta buna!
