INGREDIENTE
250 g brânză de vaci
1 ou
1 banană bine coaptă
1 lingură griș
1 lingură iaurt grecesc 10% grăsime
30 g stafide
Pudră de vanilie (opțional)
MOD DE PREPARARE
Lăsăm stafidele la înmuiat în apă pentru 20 de minute, apoi le scurgem și le mărunțim cu cuțitul. Punem într-un bol toate ingredientele și amestecăm bine cu un tel. Decupăm hârtie de copt și o punem pe fundul unui vas ramekin mai mare, iar pereții îi ungem cu ulei. Punem compoziția și băgăm la cuptor la 180°C, căldură sus-jos, fără ventilație, pentru 55 de minute. Când este gata, scoatem din cuptor și lăsăm la răcit la temperatura camerei, apoi o băgăm în frigider pentru câteva ore. După ce a stat la frigider să se mai întărească, o putem scoate ușor din formă și o putem felia. Delicioasă!
O păstrăm la frigider și o consumăm în maximum 3 zile.
