INGREDIENTE

1 ardei gras rosu
150g faina de porumb
100g faina alba de grau
1 oua
300mL lapte de vaca 3.5% grasime
60 mL ulei de masline
2 lingurite praf de copt bio
150g branza rasa la alegere (eu am folosit mix maasdam, emmental, mozzarella)

MOD DE PREPARARE

Intr-un bol amestecam fainurile cu praful de copt, branza rasa si ardeiul gras taiat cubulete mici.

In alt bol amestecam cu un tel oul cu laptele si uleiul.

Varsam aceasta compozitie peste cea cu fainuri si amestecam cu o spatula pana devine omogena. Compozitia va fi destul de groasa.

Punem compozitie in forme de briose si bagam la cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 30-35 de minute.

Au iesit 12 briose.

Pofta buna!