INGREDIENTE
200 g risotto cu cartofi (cartofii erau cubulete deshidratate in punguta cu orez)
Supa de gaina
O ceapa
O jumatate de zucchini
200 g de ciuperci Shimeji albe
Un varf de lingurita de turmeric
MOD DE PREPARARE
Am pus ceapa taiata marunt si ciupercile in putina supa pana s-a inmuiat apoi am adaugat amestecul de risotto si zucchini taiati marunt si am adaugat din cand in cand supa fierbinte (avand grija sa amestec continuu sa nu se prinda).
Cand risotto a fost gata (aproximativ 20 minute) am adaugat turmericul si am lasat aproximativ inca un minut pe foc.
Pofta buna!
