INGREDIENTE
300 g brocoli fiert
1 piept de pui fiert
1 ceapă
1 morcov
1 păstârnac
2 ouă întregi + 1 gălbenuş
3 linguri făină alba de grau sau integrala
1/2 linguriţă de praf copt bio
Cimbru şi mărar verde
MOD DE PREPARARE
Blat: am amestecat în blender: brocoli fiert cu cele 2 ouă, 3 linguri făină si 1/2 linguriţă praf copt bio.
Am întins compoziţia pe hârtie de copt în tavă dreptunghiulară şi am copt aproximativ 15 min. la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie, cuptor preincalzit.
Umplutura: am fiert pieptul de pui împreună cu ceapa, morcovul şi păstârnacul şi am tocat totul mărunt iar apoi am adăugat, cimbru verde şi mărar proaspăt.
Am rulat compozitia în blat, am uns rulada cu gălbenuş de ou şi am copt încă 10 minute la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie.
Poftă bună!
