INGREDIENTE
un cartof dulce mare
2 ouă
50g unt
100g BRANZA DE CASA
2 linguri pesmet (1an+) sau gris (8luni+)
puțin lapte
MOD DE PREPARARE
Se coace cartoful la cuptor sau se gateste la abur, miezul acestuia se amestecă cu untul, gălbenușurile, brânza și pesmetul înmuiat în lapte.
Apoi se adaugă albușurile bătute spumă tare. Compoziția se toarnă într-o formă unsă bine cu unt și tapetata cu faină. Se da la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana se rumeneste usor, aproximativ 35 de minute.
Poftă bună!
