INGREDIENTE
1/2 salau de Dunăre
cateva buchetele broccoli
putina albitura: ceapă, telina, pastarnac
un pahar lapte
2 linguri smantana
un ardei copt
2 catei usturoi
o lingurita ulei măsline
MOD DE PREPARARE
Am fiert separat pestele apoi l-am dezosat.
Am tăiat cubulete ceapa, pastarnacul si telina si le-am fiert pana s-au muiat.
Separat am fiert broccoli 10 minute.
Am scurs legumele si le-am blenduit cu laptele. La final am adaugat smantana.
Ardeiul copt l-am inabusit cu putina apa, am adaugat usturoiul, am mai lăsat 5-10 minute si la final am pus uleiul de măsline si am blenduit.
Am servit cu pestele bucatele.
Poftă bună!
