INGREDIENTE
1 gulie
½ piept de pui
1 morcov
1 ceapa
1 felie dintr-o telina mare
¼ radacina de pastarnac
¼ radacina de patrunjel
Cateva fire de patrunjel verde
Ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Am pus carnea de pui la fiert in apa rece, iar dupa ce a spumat, am transferat-o in alt vas cu apa calda, unde am pus si morcovul, ceapa, patrunjelul radacina, pastarnacul, telina, toate taiate, si am turnat putin ulei de masline.
Imediat am pus si gulia taiata felii si am lasat sa fiarba. La final am adaugat patrunjelul verde tocat.
*Gulia era foarte cruda, altfel as fi pus-o la fiert inaintea legumelor.
