INGREDIENTE
Tagliatelle pentru 2 portii
4 ciuperci proaspete
3 rosii in bulion, de la care am folosit si sosul (facute in casa); se pot folosi si rosii proaspete
Busuioc uscat
½ ceapa rosie
2 catei de usturoi
Cascaval – optional, numai pentru 1 an+/cas pentru cei mai mici de 1 an
Ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Am fiert pastele si le-am dat printr-un jet de apa rece.
Intr-o tigaie antiaderenta am pus putin ulei de masline, ceapa taiata marunt, usturoiul pisat, ciupercile curatate si taiate felii si rosiile taiate cubulete, alaturi de sosul lor si le-am lasat la foc mic, pana ce sosul a scazut si legumele s-au facut.
La final am adaugat si busuiocul si am amestecat sosul cu pastele, peste care am ras putin cascaval de casa.
