INGREDIENTE (3-4 portii)
o ceapa galbena
o legatura de ceapa verde
1/2 ardei kapia
1/2 pastarnac
un dovlecel potrivit
o feliuta de telina
300g ciuperci champignon
2 linguri rosii pasate
2 linguri de ulei de masline
marar proaspat
MOD DE PREPARARE
Punem la inabusit ceapa tocata marunt impreuna cu ceapa verde in putin ulei de masline si apa.
Dupa ce s-au inmuiat, adaugam si ciupercile taiate feliute si restul legumelor taiate cubulete si adaugam un pahar de apa. Daca mai este necesar mai adaugam cate putin pe parcurs, dar si ciupercile isi vor lasa multa apa.
Lasam sa fiarba pana mai ramane putina apa, adaugam rosiile pasate, mai lasam cam 5 minute si gata! Aromatizam cu marar verde.
Pofta buna!
