INGREDIENTE
350g faina de hrisca
2 linguri seminte de in macinate (plus pentru decor optional)
200 ml apa calduta sau cat intra (eu am folosit aproximativ 220ml)
2 linguri ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Am amestecat faina cu semintele de in, apoi am incorporat uleiul si treptat apa si am framantat putin.
Aluatul este lipicios, dar se lasa cel putin o ora la frigider, iar cand l-am scos l-am modelat usor.
Turtitele sunt crocante. Daca sunt modelate mici sau subtiri, se usuca mai mult.
Ale mele au avut diametrul de 6-7cm si grosime de 2cm.
Le-am pus pe hartie de copt, la cuptorul preincalzit la 170 grade C caldura sus-jos fara ventilatie, pana s-au rumenit, aproximativ 20 de minute.
Le-am servit cu gem de fructe.
