INGREDIENTE (1-2 portii)
1 ou
1/2 morcov
1 cartof mic
10 cm praz
2 buchetele broccoli
1/3 ardei kapia rosu
1/2 ceasca boabe de mazare
1/2 ceasca boabe de porumb dulce
1 lingurita ulei de masline
oregano uscat
marar verde
MOD DE PREPARARE
Se taie rondele prazul si se pune la inabusit cu apa (un pahar) si capac. Se toaca marunt celelalte legume si se adauga pe rand: morcovi, cartof, broccoli. Dupa 10 minute se adauga si restul: mazare, porumb, ardei. Se adauga apa din cand in cand pana sunt gata legumele si nu mai ramane apa deloc.
Se bate oul cu putin oregano si marar tocat si se pune peste legume.
Se amesteca pana se gateste bine oul si se serveste cu placere.
Pofta mare!
